谁还记得这个小时候？一种儿童友好型 Shepard 馅饼，tater tot 砂锅是一种简单的一锅菜，可以满足人群的需求，甚至可以提前制作（和冷冻）。对于这个更新版本，我们提供了一个 DIY 替代品，可以替代大多数食谱要求的奶油蘑菇汤罐头。如果你想坚持喝一罐汤，就跳过这一步。

(资料图片仅供参考)

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Tater Tot Casserole

Your family's new favorite meal (and it's SO easy to make). Recipe: to.ehow.com/tatertot_casserole

Posted by eHow on Tuesday, April 11, 2017

你需要的东西

1磅碎牛肉

1 个洋葱，切丁

可选：1汤匙伍斯特沙司

1 杯冷冻豌豆

1杯冷冻玉米

1 罐奶油蘑菇汤或 DIY 替代品（见下面的食谱）

32 盎司袋装冷冻土豆泥

椒盐

入门

将烤箱预热至 425 华氏度。

洋葱切丁。

用洋葱将碎牛肉煎成褐色，直到牛肉不再呈粉红色。 （锅里不需要额外的油。）

如果你喜欢这种味道，可以在这里加一点伍斯特沙司。

提示

如果你有一个大的烤箱安全煎锅，用它来煮碎牛肉和洋葱的混合物。然后把剩下的原料堆在一起，把整个东西放进烤箱。与在烘烤步骤中使用单独的砂锅相比，您弄脏的盘子会更少。

准备 DIY 奶油蘑菇汤替代品

你需要的东西

3汤匙黄油

3汤匙面粉

1/2 杯鸡汤

1/2 杯半杯半

1茶匙大蒜粉

将黄油放入中号平底锅中，用中火加热至几乎融化。

加入面粉，煮 2 分钟。继续搅拌，即使混合物起泡。

慢慢倒入一半和一半的鸡汤，边走边用力搅拌。

搅拌直到混合物完全光滑。加入大蒜粉，熄火。

组装砂锅

如果你有一个大煎锅，就把豌豆和玉米放在碎牛肉混合物的上面。否则，将肉转移到 9x13 的砂锅中并加入蔬菜层。

然后加入一层奶油沙司或汤，并在上面放上土豆泥。

在撒上少许盐和胡椒粉之前，先用土豆泥完全覆盖。

烤至酥脆

将准备好的砂锅放入烤箱，在华氏 425 度下烘烤约 30 分钟。要获得额外酥脆的顶层，请在最后 1 至 2 分钟的烹饪时间中使用肉鸡。

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